L’actualité de FTC

Dans le processus de vente de votre fonds de commerce CHR, vous avez pensé à tout : les bilans sont prêts, le bail commercial est analysé, le personnel est informé. Mais avez-vous pensé à la "santé" technique et réglementaire de vos locaux ? Tout comme pour la vente...

C'est le sésame. Le Graal de tout exploitant de bar, brasserie ou restaurant à Paris. La Licence de 4ème catégorie, plus connue sous le nom de Licence IV. Ce petit macaron bleu et rouge sur une façade parisienne est bien plus qu'une simple autorisation administrative...

Au cœur de votre restaurant, il y a plus que des murs et du matériel. Il y a une équipe. Votre chef qui connaît chaque recette par cœur, votre serveur qui fidélise la clientèle avec son sourire, votre plongeur discret mais si efficace... Ces personnes sont le moteur...

Au cœur de votre fonds de commerce CHR, il y a un document aussi précieux que votre Licence IV et aussi décisif que vos bilans : le bail commercial. Ce contrat, qui vous lie à votre propriétaire, n'est pas un simple papier administratif. C'est le socle juridique de...

Vous êtes en pleine négociation pour la vente de votre restaurant à Paris. Le candidat en face de vous est parfait : il a l'expérience, la passion, une vision claire... mais il y a un "hic". Son apport personnel est un peu juste, et la banque ne le suit pas sur la...

Vos trois derniers bilans sont le C.V. de votre entreprise. Ce sont les premiers documents qu'un acquéreur sérieux et sa banque éplucheront, bien avant de goûter à votre cuisine ou de visiter votre salle. Un bilan peut raconter une histoire de succès florissant ou, au...

C'est la première question que pose un banquier. C'est le premier critère qu'analyse un expert en transmission. C'est le chiffre qui sépare les rêveurs des entrepreneurs. L'apport personnel. Dans le processus d'achat d'un restaurant à Paris, ce n'est pas un simple...

Vous avez trouvé un acquéreur pour votre restaurant. Il est motivé, il adore votre restaurant, le courant passe bien. Vous avez signé une offre, sablé le champagne et vous vous projetez déjà dans votre nouvelle vie. Et puis, trois mois plus tard, la nouvelle tombe,...

Il est là, assis en face de vous. Après plusieurs échanges, il est venu visiter votre restaurant. Le feeling est bon, il semble apprécier le lieu. Mais au fond de vous, une multitude de questions se bousculent : est-il vraiment sérieux ? A-t-il les moyens de ses...